В народной медицине давно используются кабачковые семечки, польза и вред которых хорошо изучены. Они помогают от многих болезней и способны вернуть организму молодость.
Содержание записи
Состав и калорийность семечек кабачка
В состав семечек входят следующие витамины и минеральные вещества:
- Ретинол (А). Оказывает укрепляющее действие на органы зрения, улучшает внешний вид кожного покрова.
- Тиамин (В1). Улучшает углеводный и белковый обмены.
- Рибофлавин (В2). Повышает уровень антител в крови, усиливает липидный обмен, укрепляет нервные клетки и сердечную мышцу.
- Пантотеновая кислота (В5). Способствует восстановлению слизистых тканей.
- Пиридоксин (В6). Отвечает за уровень гемоглобина в крови.
- Фолиевая кислота (В9). Влияет на скорость деления клеток.
- Аскорбиновая кислота (С). Укрепляет защитные функции организма.
- Альфа-токоферол (Е). Борется с признаками старения организма.
- Калий (К). Улучшает водно-солевой обмен.
- Кальций (Ca). Укрепляет костные ткани.
- Купрум (Cu). Участвует в насыщении тканей кислородом.
- Магний (Mg). Повышает сопротивление стрессу, нормализует психоэмоциональное состояние.
- Марганец (Mn). Улучшает деятельность половых желез, участвует в процессе роста организма.
- Натрий (Na). Регулирует кислотно-щелочной баланс.
- Селен (Se). Регулирует уровень холестерина, выводит токсины.
- Фосфор (P). Улучшает обмен веществ и участвует в формировании костной ткани.
- Железо (Fe). Участвует в транспортировке кислорода к тканям.
- Цинк (Zn). Регулирует обменные процессы.
Калорийность овоща не велика — 24 ед. на 100 г. Поэтому его можно употреблять людям, следящим за весом.
Полезные свойства кабачковых семечек
Кабачковые семечки обладают следующими полезными свойствами для организма:
- Укрепляют сердечную систему, делая сердцебиение спокойным и равномерным.
- Нормализуют состав крови, насыщая ее кислородом.
- Повышают физическую выносливость.
- Укрепляют иммунные силы организма.
- Нормализуют работу органов пищеварения, способствуя быстрому перевариванию пищи и опорожнению кишечника.
- Снимают отек тканей, выводя застоявшуюся жидкость и улучшая работу почек.
- Очищают печень от накопленных токсинов и холестерина.
- Способствуют обновлению организма на клеточном уровне.
- Насыщают организм витаминами и микроэлементами.
- Содержат натуральный сахар, который можно употреблять больным диабетом.
- Выводят лишнюю соль из организма, тем самым улучшая состояние суставов.
- Снимают симптомы интоксикации.
- Содержат сантонин, который эффективно борется с паразитарным заражением.
- Улучшают сон и психоэмоциональное состояние.
- Улучшают работу половых желез.
- Повышают упругость дермы.
- Устраняют шелушение, перхоть.
- Способствуют уменьшению веса.
Народные рецепты с семечками кабачков
Семена можно включать в ежедневный рацион питания. Это позволит улучшить общее состояние, справиться со многими патологиями, ускорить процесс выведения паразитов. Можно употреблять продукт в чистом виде или подобрать подходящий рецепт, учитывающий индивидуальные потребности.
Конфеты из кабачковых семян
Рецепт конфет из семечек кабачка:
- 120 г семечек измельчить в кофемолке или порубить.
- В сотейнике смешать 50 г сахарного песка и 6 ч. л. меда. Поставить на огонь и варить до полного растворения сахара.
- Добавить в жидкость порошок семян, перемешать. Через 3 минуты снять с огня.
- Добавить 3 ст. л. сливочного масла. Перемешать. Дать остыть 5 минут.
- Формочки смазать сливочным маслом и разложить в них получившуюся массу.
Рецепт козинаков:
- 250 г семечек перемолоть вместе с 50 г грецких орехов.
- В сотейнике смешать 4 ст. л. сахарной пудры и 6 ст. л. меда. Кипятить 10 минут.
- Добавить смесь из семян и орехов в жидкость.
- Вылить в силиконовую форму. Дать остыть и порезать порционно.
- Хранить в холодильнике не более 7 дней.
Глистогонный отвар
Отвары на основе семян избавляют от гельминтов в кратчайшие сроки.
Готовятся они по следующим рецептам:
- Сырые семена (50 г) залить 1 стаканом воды и кипятить на слабом огне 25 минут. При необходимости можно добавить жидкости. Переставить чашу на водяную баню и греть отвар 2 часа. Затем перелить в стеклянную тару через сито, принимать перед едой 2-3 раза в день. Продолжительность лечения зависит от индивидуальных показателей пациента.
- Сырые семена кабачка (50 г), тыквы (50 г) залить 1 л воды и кипятить 30 минут. Накрыть посуду крышкой и дать настояться 2 часа. Затем жидкость следует хранить в холодном месте и употреблять на голодный желудок по 1 стакану 2-3 раза в день.
Пророщенные кабачковые семечки от мужского бесплодия
Если мужчина испытывает трудности в половой сфере и хочет повысить качество семенной жидкости, то можно воспользоваться следующим рецептом:
- Стакан семян кабачка высыпать в глубокую чашу. Залить 1,5 объема воды. Все семена, которые всплыли на поверхность, собрать чистой ложкой и выбросить. Оставшиеся поставить в темное место на 8 часов.
- Слить воду и разложить влажные семена на тарелке с плоским дном. Сверху накрыть влажной тканью. Поставить в светлое место.
- Через сутки собрать проросшие семена и употребить на голодный желудок.
Кабачковое молочко при сахарном диабете
Для стабилизации уровня сахара в крови и улучшения общего самочувствия рекомендуется принимать кабачковое молочко, приготовленное по следующему рецепту:
- Сушеные семена (2 ст. л.) измельчить при помощи кофемолки.
- Добавить 0,1 л кипяченой воды, 0,5 ст. л. жидкого меда.
- Принимать напиток перед завтраком. Это улучшит работу почек и печени.
Рецепт для снятия стресса, тревожности, напряжения
Для повышения стрессоустойчивости и нормализации сна рекомендуется употреблять настойку, приготовленную по следующему рецепту:
- Измельчить сырые семена (150 г), переложить их в сосуд из темного стекла.
- Добавить 500 мл водки и 50 г листьев мяты.
- Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место. Ежедневно необходимо переворачивать сосуд, чтобы содержимое не формировало комок на дне.
- Через 3 недели добавить в сосуд жидкий мед (3 ст. л.). Убрать в темное место на 1 неделю, не забывая переворачивать его.
- Затем настой необходимо процедить. Принимать после обеда по 2 ст. л. в течение 3 месяцев.
Кабачковые семечки для иммунитета
Повысить сопротивляемость организма вредному воздействию окружающей среды и вирусным инфекциям поможет такой рецепт:
- Высыпать на разогретую сковороду 1 ст. л. сахарного песка.
- Добавить 500 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла.
- Греть массу, не забывая мешать, до образования плотной консистенции.
- Высушить кабачковые семена в духовке. Измельчить в блендере.
- Добавить семена в сковороду, тщательно размешать.
- Выложить при помощи чайной ложки, смоченной холодной водой, сладкие шарики на пергамент или фольгу. Дать остыть.
Как применить кабачковые семечки в косметологи
Семена кабачка содержат витамины E и A, благодаря чему используются для восстановления кожи после стресса, устранения морщин, сухости, покраснений.
Омолаживающий отвар
Для борьбы с морщинами, серым цветом лица можно использовать такой рецепт отвара:
- Сырые семена (100 г) залить водой (200 мл), кипятить 5 минут.
- Добавить цветы ромашки (50 г), шалфей (20 г), 1-2 листка мяты. Кипятить 1 минуту, после выключения дать остыть.
- Смочить ватный диск отваром и протереть лицо. Рекомендуется делать такие обтирания 2-3 раза в день.
Маска для волос
Для укрепления волос и предотвращения ломкости можно использовать следующую маску:
- 100 г сырых семян перемолоть в порошок.
- Добавить 1 ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ст. л. жидкого меда.
- Нанести маску на корни и концы волос перед мытьем. Держать 20-30 минут. Смыть теплой водой.
Для придания объема используется такой рецепт:
- 200 г мякоти кабачка и 100 г семечек измельчить при помощи блендера.
- Добавить 2 капсулы витамина А.
- Нанести маску по всей длине волос после мытья шампунем.
- Держать 15 минут. Рекомендуется смывать отваром ромашки или розовой водой.
Для придания шелковистого блеска стоит использовать такой рецепт:
- 0,2 л молока смешать с порошком из семян кабачка (100 г).
- Добавить 1 ч. л. меда, 1-2 ч. л. оливкового или льняного масла.
- Нанести на мокрые волосы, накрыть сверху полиэтиленом. Держать 15-20 минут. Смыть теплой водой.
Вред семечек кабачков
Семена могут нанести вред организму, если наблюдаются:
- Воспалительные процессы в органах пищеварения.
- Острая стадия язвенной болезни.
- Метеоризм, диарея.
- Болевой синдром в пищеводе или кишечнике.
- Камни в желчном пузыре.
- Патологии печени.
- Почечная недостаточность.
- Повышенная кислотность.
- Гепатит.
- Аллергическая реакция.
Как правильно хранить кабачковые семечки
Чтобы семена сохранили полезные микроэлементы и долго оставались пригодными к употреблению, рекомендуется соблюдать следующие правила:
- Необходимо тщательно просушивать семена. Для этого после извлечения из овоща их следует положить на стеклянную, керамическую, бумажную поверхность. Сушить на открытом воздухе в тени.
- Складывать сухие семена нужно в стеклянную тару или бумажный пакет, в котором должны быть отверстия для поступления воздуха.
- Заготовку требуется защищать от сырости и вредителей.
Для поддержания здоровья и избавления от паразитов достаточно проводить профилактический прием настоев, отваров или конфет из семечек кабачка 1-2 раза в год.Тогда многие болезни отступят и улучшится самочувствие.
Еще статьи из рубрики “Польза и вред продуктов”