Лавровый лист: свойства, польза и вред для организма

Лавровый лист – одна из самых популярных приправ на кухне каждой хозяйки. Добавление всего пары листиков в кастрюлю способно придать горячему блюду неповторимый аппетитный аромат и даже вкус. Но далеко не каждый знает, какую богатую историю имеет данная пряность, а главное, какова польза лаврового листа для организма человека в оздоровительных и косметологических целях.

Химический состав

Такой, казалось бы, простой листик, оказывается, очень богат различными полезными веществами:

  • витамины А, С, группы В (В1, В2, В6 и В9);
  • протеины;
  • углеводы;
  • жиры;
Лавровый лист: свойства, польза и вред для организма
  • микро- и макроэлементы – марганец, натрий, медь, цинк, железо, магний, селен, калий, фосфор, кальций;
  • дубильные вещества;
  • жирные кислоты;
  • органические кислоты;
  • фитонциды;
  • пищевые волокна;
  • эфирное масло.

Давайте подробнее узнаем, какую именно роль способен сыграть этот богатый состав в нашей жизнедеятельности.

Полезные и лечебные свойства

Средства из лаврушки обладают таким действиями:

  • улучшают аппетит, пищеварение, а также способствует очищению организма;
  • налаживают работу нервной системы, помогают справиться с бессонницей и повышенной раздражительностью;
  • активируют работу иммунной системы;
Лавровый лист: свойства, польза и вред для организма
  • избавляют от застоя жидкости в организме (мочегонное действие), а также помогают при мочекаменной болезни;
  • активируют метаболические процессы – содействуют при похудении;
  • препятствуют развитию туберкулеза;
  • оказывают помощь при ревматизме, параличе, помогают при выведении солей из суставов;
  • борются с кожными заболеваниями, такими как чесотка, псориаз, грибковые поражения, помогают побороть акне, аллергические проявления, пигментные пятна и пр.;
  • препятствуют развитию сахарного диабета;
  • как противовоспалительное средство эффективны при стоматитах, конъюнктивитах и некоторых других воспалительных процессах;
Лавровый лист: свойства, польза и вред для организма
  • в косметологии применяются для разглаживания морщин, устранения жирности кожи и увлажнения сухой;
  • используются в уходе за волосами, обеспечивая их здоровье;
  • разогревают травмированные мышечные области при растирании;
  • помогают справиться с высокой степенью потливости ног;
  • способствуют снижению артериального давления;
  • нормализуют менструальный цикл.

Негативное действие

К сожалению, полный различных полезностей лавровый лист способен также принести вред определенным категориям людей, в числе которых:

  • чувствительные к химическим компонентам лавра;
  • беременные женщины, так как лавр оказывает влияние на матку и способен привести к выкидышу или преждевременным родам;
  • люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени, а также нарушениями обмена белков в организме;
  • склонные к запорам.
Лавровый лист: свойства, польза и вред для организма

В тяжелой форме диабета такого рода средства неприменимы.

Стоит помнить, что если у вас имеются заболевания ЖКТ или других внутренних органов, но вы желаете воспользоваться отваром, настоем или другим средством из лаврового листа, то предварительно проконсультируйтесь об этом с врачом, так как в таком случае вместо ожидаемой пользываши действия могут нанести только вред здоровью и усугубить заболевание.

Как правильно употреблять и какими дозами

С добавлением лаврового листа изготавливаются отвары, настои, масло, мази, настойки на спиртовой основе. Масло применяется для лечения гайморита, пролежней. Маслом лечат аллергический ринит, закапывая его по 1-2 капельки дважды в сутки в каждую ноздрю. Также его используют при дерматитах, травмах, нарывах, а внутрь – при холецистите.

Помимо этого, оно эффективно при:

  • миозитах;
  • артритах;
  • ревматизме;
  • невралгии.

Для этого трижды в день его втирают в беспокоящую область. Именно эфирные масла лавра способствуют лечению при туберкулезе. Они способны улучшить общее состояние больного, а испарения от запаренных листьев эффективно дезинфицируют помещение.

Как правильно употреблять лавровый лист

Также запаривание проводится для ингаляций дыхательных путей при кашле. Для этого достаточно и двух листочков. А запаривание около 30 штук поможет справиться с повышенной потливостью ног. Достаточно немного попарить ноги в такой ванночке.

Ванны с лавровым листом также помогают побороть аллергический дерматит или диатез (по 15-20 минут, курс длится до исчезновения признаков). Приготовление: 100 г лаврушки 5 минут кипятят в 1 л воды, потом настаивают 15 минут и после выливают все в ванну с водой.

Отвар из лаврушки полезен при:

  • отите – в беспокоящее ухо капать по 3-4 капли, внутрь – по 3 ст. л., все повторять трижды за день;
  • расширенных порах и жирной коже лица (в этих случаях также применим настой);
  • сахарном диабете, равно как и настой лаврового листа – прием осуществляется трижды в день, за 30 минут до приема пищи в дозировке полстакана (при гликемии на уровне от 6 до 10 ммоль/л, если свыше 10 – не больше одного стакана) в течение 3 месяцев, если есть необходимость, то курс повторяют через месяц;
Отвар из лаврушки
  • аллергических проявлениях – чай из лаврового листа дают детям внутрь по 1 ст. л. трижды в день, взрослым по 20 капель 4 р./день 14 дней (взрослые таким же образом могут применять настойку);
  • похудении – 15 варят в литре воды 5 листочков лавра и палочку корицы, пьют в течение 3 дней по 1 стакану на голодный желудок.

Настои, в том числе спиртовые настойки, эффективно борются с прыщами.

Имбирь – полезные свойства и противопоказания для мужчин: как правильно употреблять и чем полезен имбирный чай

Настойки также применимы при раке горла, аллергии и даже при лечении алкоголизма.

Как выбрать

Сбор данных листьев и расфасовка как этапы подготовки продукта к выпуску на прилавки могут иметь довольно длительный промежуток времени между собой. Поэтому, выбирая лаврушку, прежде всего обращайте внимание, не просрочена ли она, и выбирайте именно ту упаковку, на которой обозначены даты этих этапов с минимальным временным промежутком.

Не очень качественная или просроченная лаврушка легко крошится, имеет тускло-коричневатый цвет с ржавыми оттенками. В идеале листы должны быть светло-оливкового цвета.

как выбрать лавровый лист

Правильное хранение продукта

Считается, что для хранения лаврового листа идеальна температура в пределах 10-15 °C с влажностью воздуха 75%. Обычно такие условия в доме отмечаются в кладовых, погребах, верандах или балконах закрытого типа.

Источник