Орех пекан относительно недавно появился на прилавках наших магазинов, но уже завоевал популярность среди любителей побаловать себя орешками. Это обусловлено уникальным химическим составом и огромными полезными и лечебными свойствами, которыми наделен пекан. Какую пользу может принести этот орех организму или вред? Давайте все подробно и по порядку!
Нежные орешки со сливочным вкусом содержат много витаминов и минералов. Среди витаминов больше всего Витамина Е, в горстке орехов (это около 27 гр.) содержится суточная норма для организма.
Также хочется отметить Витамины группы В. Витамины А, С, РР и К. Из макро- и микроэлементов больше всего марганца, меди, тиамина, цинка, магния, железа и калия.
Калорийность ореха
Этот орешек высококалорийный продукт. Он содержит: жиров – 72 гр., углеводов – 14 гр., белков – 9 гр. Калорийность на 100 гр. составляет – 691 ккал.
Суточная норма этого полезного орешка, по мнению специалистов, составляет не более 35 гр. это около 18 штук.
Чем полезен орех пекан для организма
Олеиновая кислота помогает поднять уровень «хорошего» холестерина, и снизить уровень «плохого» холестерина.
Благодаря антиоксидантным свойствам, помогает затормозить процессы старения организма, защищает от злокачественных образований (особенно рака простаты, 12-ти перстной кишки, рака легких и молочной железы), снижает риск возникновения инфарктов и инсультов.
Каротин помогает предотвратить заболевания глаз, служит профилактикой катаракты, улучшает зрение.
Улучшит работу сердца, почистит стенки сосудов.
Помогает бороться с анемией, авитаминозом, поднимает иммунитет.
На заметку! Для поднятия иммунитета и против авитаминоза можно приготовить такую настойку. Измельчить 20 орехов, залить 0,5 литрами водки, настаивать месяц в темном, прохладном месте.
Принимать спиртовую настойку 1 раз в день по столовой ложке пока не закончится настойка. Рекомендуется проводить такой курс 2 раза в год.
Нормализует артериальное давление, уровень сахара в крови.
Помогает похудеть. Всего 2 штучки в день будет достаточно, чтобы утолить чувство голода на долгое время.
Нормализует работу всего ЖКТ, почистит желудок, кишечник, является профилактикой рака прямой кишки, геморроя, колитов.
Наполнит вас энергией, придаст жизненной силы, устранит усталость и депрессию.
На заметку! Отвар из орехов можно приготовить, если 5 штучек залить 300 гр. кипятка, томить 30 минут на маленьком огне, закрыть крышкой, дать настояться. Пить такой отвар можно при ангине, поносе, при обострении гастрита и воспалении в ротовой полости.
Чем полезен орех пекан для женщин?
Пекан помогает улучшить структуру волос, состояние кожи и укрепить ногти.
Нормализовать работу пищеварительной системы.
Является профилактикой рака молочной железы и варикозного расширения вен.
Во время лактации увеличивает качество грудного молока.
Чем полезен орех пекан для мужчин?
Снимает усталость, болевые ощущения при сильных физических нагрузках и спортивных тренировках.
Усиливает сексуальное влечение и регулирует уровень тестостерона.
Предотвращает облысение.
Для пожилых людей
В пожилом возрасте более внимательно надо относиться к своему здоровью. Этот орешек поможет предотвратить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, заболевания глаз, например, катаракту, улучшит остроту зрения, поможет справиться с проблемами в суставах и другими недугами, которые могут возникнуть в преклонном возрасте.
При беременности
В ожидании малыша, будущие мамы очень тщательно должна следить за своим питанием и подбором продуктов.
В составе орешка содержится фолиевая кислота, которая способствует правильному формированию плода.
В качестве профилактики к простудным заболеваниям и укрепления иммунитета выступает Витамин С .
Улучшить состояние кожи и справиться с растяжками поможет Витамин Е.
Обратите внимание! Во время беременности рекомендуется принимать не более 10 орешков в неделю.
При кормлении грудью, включать пекан в рацион, можно только когда малышу исполниться 2-3 месяца.
С какого возраста можно давать орехи пекан детям?
Пекан разрешается давать ребенку, начиная с 4-х лет, если нет аллергии и индивидуальной непереносимости. Орешки укрепят иммунитет малыша, улучшат память и ускорят рост.
Орешки пекан любимое и популярное лакомство у тех, кто хочет похудеть. Они хорошо утоляют голод и являются хорошим перекусом. Высокая калорийность придает человеку больше сил и энергии.
Также худеющие, часто становятся очень раздражительными. Так вот, достаточно всего съесть горсточку орешков, чтобы успокоить нервную систему, снять стресс, усталость.
Чем полезно масло ореха пекан
Из любого ореха получают масло и пекан не исключение. Такое масло очень полезное и применяют его в кулинарии, в косметологии, в фармакологии.
Цвет натурального хорошего масла, полученного путем холодного отжима – темно-золотистый. Присутствует ореховый запах с небольшой ноткой запаха оливок.
Масло подходит как для наружного, так и для внутреннего применения.
Для наружного применения
Используют как массажное масло, оно оказывает омолаживающее, смягчающее, защитное и питательное действие.
Намазать виски при головной боли, усталости.
Делать ингаляции или растирку в период простуд.
Можно смазывать укусы насекомых, отеки, синяки, солнечные ожоги, угревую сыпь.
Маслом рекомендуется смазывать ногтевые пластины или добавить в готовый крем для рук. Хорошо устраняет сухость кожи, заживляет мелкие трещинки, укрепляет ногти.
Можно добавлять в крем для лица. Подходит для зрелой кожи. Хорошо увлажняет, даже очень сухую кожу, повышает эластичность и упругость.
Можно приготовить маску для сухих и ломких волос. Надо: Хорошо взбить яйцо, добавить три чайные ложки масла, одну чайную ложечку натурального меда.
Для внутреннего применения
Для улучшения работы сердца, снижения уровня «плохого» холестерина, для профилактики варикоза и атеросклероза.
Для очищения организма от токсинов и шлаков.
При простудных заболеваниях для поднятия иммунитета.
Помогает улучшить работу сердца, почистит сосуды.
Пекан в кулинарии
Орешки можно добавлять в различные соусы для салатов. Растолочь мелко горсть орешков, смешать с чайной ложечкой прованских трав, добавить греческий йогурт. Получается хорошая и вкусная заправка к салатам, мясу или рыбе.
Пекан хорошо подходит для приготовления сладких булочек. Всем хорошо известны датские булочки с кленовым сиропом. Еще можно добавить в тортики, пирожные, чизкейки, даже домашний шоколад. Орехом украшают десерты.
Выбирайте орешки с гладкой скорлупой, без видимых повреждений. Потрясите плоды, если плоды не свежие, то они немного гремят, как погремушка.
Очищенные орехи должны быть красивого коричневого цвета, цельные, без сколов и разломов.
Хранить лучше пекан в скорлупе в холодильнике в стеклянной банке. Так, полезные свойства сохраняться на протяжении 4 месяцев или в морозильной камере до 6 месяцев.
На заметку! Замороженные орешки чистятся лучше.
Орех пекан: вред и противопоказания
Не рекомендуется употребление в пищу:
При аллергии, индивидуальной непереносимости.
При ожирении, заболеваниях печени, маленьким детям.
