Всем людям независимо от пола и возраста хочется всегда выглядеть хорошо и радоваться своему отражению в зеркале. Но не у каждого найдутся силы ходить регулярно в тренажерный зал и придерживаться правильного питания.
В связи с этим многие ищут быстрые и лёгкие способы похудения. Одним из таких является салат метёлка, который не только избавит от лишних килограмм, но и приведёт в порядок работу желудка.
Первое самое значимое положительное действие салата — это нормализация работы желудочно-кишечного тракта. Вследствие этого кишечник прекрасно очищается. Благодаря овощам, входящим в состав блюда, одна порция восполняет суточную норму потребления клетчатки и сложных углеводов. В связи с богатым витаминами составом Метёлку рекомендуют употреблять во время различных диет, потому что, таким образом, происходит насыщение организма недостающими полезными веществами.
Какие минусы употребления салата
Диета для похудения, основанная лишь на одном салате Метёлка, замедляет обмен веществ, в связи с однообразностью меню. А также такая монодиета опасна для почек, печени и желудочно-кишечного тракта, в особенности, если ранее уже были проблемы в работе этих органов.
Противопоказания к употреблению щётки:
метеоризм;
диарея;
ослабленный организм (к примеру, после курса антибиотиков);
гастрит;
язва;
заболевания поджелудочной жёлчного пузыря;
людям, страдающим от диабета.
Салат метёлка для похудения — рецепт
Классический рецепт салата метёлка очень прост. Ингредиенты необходимые для его приготовления есть в доме у каждого. А даже вдруг если чего-то нет, то все продукты, входящие в состав салата доступны в любом близлежащем продуктовом магазине по низким ценам.
Для приготовления салата понадобится:
свёкла;
белокочанная капуста;
морковь.
Соотношение овощей позволяется регулировать, ориентируясь на собственный вкус. В оригинале все ингредиенты должны присутствовать в равном количестве. Заправкой является лимонный сок. И также допустима добавка в виде оливкового масла. Калорийность, конечно же, от него возрастёт, но совершенно незначительно. Уксус и соль категорически запрещены к добавлению в салат. Все составляющие салата требуется порезать соломкой. Перемешать, заправить соком и маслом.
Салат получается сочным, ярким и что главное свежим круглый год. Такой гарнир прекрасно сочетается с мясом, рыбой или даже кашей.
Рецепт сыроедческого салата метёлка
Ингредиенты:
100 гр. свёклы;
200 гр. белокочанной капусты;
сок лимона;
100 гр. моркови;
четверть стакана кедровых орешков.
Приготовление: овощи натереть на тёрке. Орехи и сок лимона поместить в блендер и измельчить в единую массу. Образовавшейся кашицей заправить измельчённые овощи и перемешать. Для вкуса можно добавить немного зелени.
Салат метёлка с сельдереем
Ингредиенты:
300 гр. стеблей сельдерея;
300 гр. свежих огурцов;
лимонный сок;
столовая ложка оливкового масла;
зелень по вкусу.
Приготовление: с помощью тёрки измельчить огурцы и сельдерей. Зелёную массу заправить маслом, лимоном и приправить зеленью.
«Щётка» с сельдереем и яблоком
Составляющие салата:
100 гр. корней сельдерея;
250 гр. свёклы;
300 гр. зелёных яблок;
одна столовая лодка сока лимона и такой же объём оливкового масла.
Корни сельдерея очистить, натереть на тёрке. То же самое с помощью тёрки сделать с яблоками и свёклой. Залить соком лимона и оливковым маслом. Очищать яблоки от кожуры ни в коем случае не разрешается.
Салат метёлка из фруктов
Для блюда понадобятся:
два грейпфрута средних размеров;
один стакан зёрен граната;
стакан чернослива и такой же объём кураги.
Способ приготовления: с помощью соковыжималки из гранатовых зёрен выжать сок. Все сухофрукты необходимые для салата замачивают в воде. За это время нужно очистить грейпфруты, достать мякоть, которую, в свою очередь, следует разобрать на мелкие кусочки. Для измельчения лучше не использовать нож, а разобрать на кусочки грейпфрут руками. Набухшие сухофрукты разрезать ножом на маленькие кусочки. Все ингредиенты смешать и заправить соком граната.
Рецепт Щётки из фруктов с отрубями
Ингредиенты салата:
2 яблока;
2 апельсина;
4 киви;
2 ст. ложки овсяных измельчённых отрубей;
натуральный обезжиренный йогурт;
2 чайные ложки мёда.
Все фрукты измельчить ножом, кроме яблока. Яблоко натереть на тёрке. Отруби залить несколькими ложками йогурта и оставить на десять минут. По истечении времени к отрубям добавляется йогурт. После эту заправку перемешивают с фруктами.
Диета и разгрузочные дни для похудения с помощью салата
Разновидностей салата Щётка превеликое множество. То же самое, можно сказать и о диетах на его основе.
Пример диеты с Метёлкой:
Первый день — белковый. Разрешается выбрать любой из белковых продуктов — варёная куриная грудка, отварная белая рыба или нежирная говядина. За день разрешается съесть не более 1 кг пищи. В течение суток должно быть пять приёмов пищи.
Второй день — салат Щётка. Позволяется выбрать любой из рецептов салата, кроме фруктового. Фруктовую метёлку модно кушать не чаще одного раза в сутки. Приём пищи неизменно должно быть пять. За день разрешается съесть полтора килограмма салата.
Третий день — снова белковый, а четвёртый — салатный. И таким чередованием дней диета длится от одной недели до двух.
Помимо диет можно устраивать несколько раз в месяц разгрузочные дни, в которые разрешается питаться исключительно салатом. Разгрузочные дни отлично очищают кишечник от накопившихся ненужных и вредных шлаков и токсинов. Для похудения такие разгрузочные дни являются эффективными при условии, что в оставшееся время человек соблюдает низкокалорийных сбалансированный режим питания.
