Орехи известны уже тысячу лет. Древние Римляне называли их желудями Юпитера. Изначально были доступны только для монархов.
Орехи с незапамятных времен ассоциируется с отличным вкусом и положительным воздействием на здоровье. Содержат ненасыщенные жирные кислоты, витамины и микроэлементы, необходимые для нормального функционирования организма.
И хотя еще до недавнего времени считалось, что орехи вызывают ожирение, современные исследования убедительно опровергают этот тезис, доказывая совершенно разные факты.
Содержание записи
Орехи для красоты
Одной из причин, что орехи лучше от плитки шоколада или куска торта, красивое телосложение. Ученые из Университета Пёрдью доказали, что, несмотря на высокое содержание жиров, орехи способствуют похудению. Это потому, что имеют очень низкий гликемический индекс.
Что важно, могут похвастаться идеальным сочетанием жиров и клетчатки, благодаря чему очень быстро удовлетворяют чувство голода. Минимум калорий в орехах кешью, максимум в орехах макадамия. Также в последних содержится много жиров.
Кроме того, орехи поставляют энергию в стрессовых ситуациях и восстанавливают измученный организм. Но, стоит учесть, что орехи полезны только в естественном виде, без соли и различной глазури.
Орехи безопасны для кожи, улучшают ее состояние, обеспечивают молодой и привлекательный внешний вид.
Орехи для защиты сердца
Также орехи защищают кровеносную систему.
Исследования, проведенные в разных странах, доказывают, что потребление горстки орехов 5 раз в неделю эффективно снижает уровень холестерина в крови, уменьшает риск развития инфаркта миокарда.
Также важно отметить, что орехи содержат моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Как они связаны с системой кровообращения? Ну, омега-3 кислоты считаются лучшим лекарством, которое гарантирует хорошее состояние сердца.
В их составе также можно найти аргинин. Эта уникальная аминокислота обладает способностью превращаться в организме в оксид азота, химическое соединение, которое улучшает эластичность сосудов и обеспечивает адекватное насыщение кислородом всех клеток организма.
Также большинство орехов богаты гамма-линоленовой кислотой, проявляющей действие антикоагулянтов и значительно снижающей риск развития ишемической болезни сердца. В свою очередь, содержащаяся в них а-линоленовая кислота является эффективным оружием в борьбе с аритмией сердца.
Орехи для потенции
Упомянутый выше аргинин, содержащийся в орехах, также является отличным лекарством от потенции. Как и популярная голубая таблетка, он увеличивает количество оксида азота в крови, что вызывает расслабление гладких мышц и улучшает кровоток в кровеносных сосудах.
По мнению урологов и биохимиков из Университета Анкары, регулярное употребление орехов поддерживает борьбу с импотенцией, гарантируя лучшие параметры эрекции через несколько недель и обеспечивая длительное поддержание эрекции.
Исследования, проведенные учеными из Калифорнии, показывают, что орехи очень подходят для тех, кто пытается зачать ребенка. Всего 75 гр. орехов, употребляемых в течение дня, улучшают жизненные силы, моторику и общее состояние сперматозоидов.
Вне конкуренции в этом вопросе являются фисташки, несмотря на то, что в одной порции содержится всего 3 калории. Эти уникальные орехи с характерным зеленоватым цветом являются истинным богатством витамина Е, тиамина, фенольных соединений, каротиноидов и лютеина.
Орехи также работают в контексте женщин. Они содержат фолиевую кислоту, заботясь о правильном развитии нервной системы у будущего ребенка. После родов они стимулируют секрецию молока. Стоит подчеркнуть, что особенно важен арахис в рационе будущих мам.
Орехи в борьбе с раком
Мужчины должны особенно обратить внимание на орехи, так как именно они эффективно предотвращают развитие рака простаты.
Исследования, проведенные в Маастрихтском университете в Нидерландах, доказывают, что ежедневное употребление орехов значительно снижает риск возникновения одной из самых распространенных недугов у мужчин старше 40 лет
На этот раз бразильские орехи впереди. Они содержат высокую концентрацию селена, то есть микроэлемента, дефицит которого может вызвать неприятный простатит. Самое главное, что всего один бразильский орех удовлетворяет суточную потребность организма в этом элементе.
Помните о том, что здоровую диету необходимо придерживать в умеренных количествах. Было доказано, что избыток селена может вызвать проблемы с кожей и способствовать развитию диабета.
Также мужчины должны попробовать орехи пекан, содержащие бета-ситостерол, вещество, которое задерживает гиперплазию предстательной железы. Но это еще не все.
Американские ученые утверждают, что орехи также помогают бороться с раком легких. В этом вопросе незаменимыми станут фисташки, содержащие значительные количества гамма-токоферол. Это соединение, являющееся производным витамина Е, эффективно ингибирует рост раковых клеток.
Людям, подверженным риску рака легких, рекомендуется также есть грецкие орехи, орехи пекан и арахис. Все орехи, благодаря содержанию клетчатки, также регулируют перистальтику кишечника. Специалисты утверждают, что они могут быть полезны при профилактике и лечении рака пищеварительной системы.
Орехи для ума
Как вы уже знаете, орехи являются ценным источником витамина Е и антиоксидантов. Это означает, что отлично справляются в борьбе со свободными радикалами.
В результате они задерживают процесс старения и омолаживают клетки во всем теле. В том числе и нейроны, из которых состоит наш мозг. Благодаря этому они улучшают память и концентрацию, что особенно рекомендуется студентам и людям пожилого возраста.
Пожилых людей также защищают от деменции и снижают риск болезни Альцгеймера. Самый известный орех в этом отношении – это арахис, который также содержит фолиевую кислоту и витамин А.
Более того, исследование, проведенное группой ученых из Бостонского университета на группе из 120 000 человек в течение 30 лет, однозначно утверждает, что любители орехов живут дольше. Прекрасно зарекомендовал себя в этом отношении натуральный фундук, содержащий истинное богатство антиоксидантов.
Орехи для хорошего настроения
Орехи также позволяют бороться с последствиями стресса и усталости. Все благодаря a-линолевой кислоте, которая уменьшает действие гормонов стресса и, таким образом, улучшает кровообращение. Орехи содержат большое количество витаминов группы В, витаминов Е и магния, благодаря которым способствуют восстановлению организма, отягощенного нервным ритмом жизни.
Стоит также отметить, что богатство микроэлементами эффективно повышает сопротивляемость организма, особенно осенью и зимой. В свою очередь, богатые железом орехи кешью предотвращают анемию, поэтому их назначают людям, соблюдающим диету или перенесшим хирургические вмешательства.
Исследователи также утверждают, что орехи значительно повышают уровень серотонина в крови, который не только подавляет аппетит, но и улучшает настроение и общее самочувствие.
